Coliflor x 1000g (1 und aprox.)

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159591218
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Descripción detallada

La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia de las coles. La parte que se consume es la flor o inflorescencia, muy apreciada por su sabor. Formada por un conjunto de flores de color blanco marfil, carnosa y muy tierna. Está recubierta por unas grandes hojas verdes, no comestibles. Podemos encontrar en la coliflor un alto contenido en fibra, vitaminas B y C y minerales como el potasio y el calcio. Gracias a estos componentes posee propiedades depurativas y diuréticas. Además aporta fibra y es un alimento bajo en calorías. RECOMENDACIONES PARA SU CONSUMO: Puede consumirse cruda (bien lavada previamente) en ensalada, o cocinada al vapor, asada, frita, estofada o como acompañamiento de otros platos.

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