Jalapeño rojo x 150g (4-6 und aprox.)

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Descripción detallada

El ají jalapeño es un tipo de pimiento pequeño de color rojo que se vuelve naranja y después rojo si se deja bastante tiempo en la mata. Este tipo de pimiento de sabor picante y marcado se utiliza para añadirle sabor a todo tipo de guisos, especialmente los conocidos sofritos. Es una excelente fuente de vitamina A, B y contiene siete veces más vitamina C que una naranja. Es un poderoso antioxidante que destruye toxinas que dañan las células de nuestro cuerpo. Contiene capsaicina, lo que ayuda a aumentar el ritmo cardíaco. Es afrodisíaco. RECOMENDACIONES PARA SU CONSUMO: En la cocina, el ají se usa ampliamente como condimento. Aunque su fama es de poseer un gusto picante, existe una variante conocida como ají dulce, cuyo sabor es el tradicional del ají, con la misma textura y características físicas, pero sus notas picantes son muy bajas, casi imperceptibles (esta variable es mayormente cultivada en el territorio venezolano). México y Perú son los líderes en consumo de ají, una especia que incluyen como ingrediente hasta en caramelos y helados.

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